ジャガイモの選び方・保存方法と栄養価とカロリー

私の親戚は「ジャガイモ」農家で、夏になるとたくさんの「ジャガイモ」が届きます。 「ジャガイモ」の中でも珍しい、中実が白い、白いもで、ゆでるとほっくほくです。 肉じゃがやポテトサラダは定番中の定番ですが・・・