天ぷらの美味しい揚げ方は?具や鍋の種類は?起源も知りたい 公開日:2017年12月12日 食と料理の雑学 天ぷらは、家族が大好きなメニューです。 ついついたくさん揚げ過ぎてしまい、翌日には天丼やお蕎麦やおうどんが定番になります。 わが家では、春には山菜。夏には採れたての野菜。秋にはきのこ。冬は根菜を揚げま […] 続きを読む